केरल हाईकोर्ट ने पड़ोसी राज्यों से केरल में ‘सुनामी’ (खराब गुणवत्ता) मांस के अवैध परिवहन को रोकने के लिए राज्य के खाद्य सुरक्षा आयुक्त को समय-समय पर निरीक्षण सहित कार्रवाई करने का निर्देश दिया है।
हाई कोर्ट ने कहा कि बुनियादी ढांचे और वैज्ञानिक बूचड़खानों की कमी के मुद्दे पर भी विशेष ध्यान देने की जरूरत है।
इसने स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग को बुनियादी ढांचे में सुधार और वैज्ञानिक बूचड़खानों की आवश्यकता का पता लगाने का निर्देश दिया।
निर्देश एक याचिका में जारी किए गए थे, जिसे अदालत ने पिछले साल मई में केरल में विषाक्त भोजन की कई घटनाओं और ‘शवारमा’ के सेवन के बाद एक युवा लड़की की मौत की खबरों के आधार पर शुरू किया था।
खराब गुणवत्ता वाले मांस को राज्य में आने से रोकने के निर्देश फरवरी में अदालत के समक्ष जिला न्यायाधीश और केरल राज्य विधिक सेवा प्राधिकरण (केएसएलएसए) के सदस्य सचिव द्वारा अस्वास्थ्यकर बिक्री के संबंध में एक रिपोर्ट के मद्देनजर जारी किए गए थे। तमिलनाडु में डिंडीगुल से सुनामी मांस का केरल में परिवहन।
केएसएलएसए के सदस्य सचिव द्वारा दी गई रिपोर्ट के बाद, खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने अदालत को बताया कि सूनामी मांस को जब्त कर नष्ट कर दिया गया है।
उन्होंने अदालत को यह भी बताया कि वित्तीय वर्ष 2022-2023 में खाद्य सुरक्षा विभाग ने 1131 निरीक्षण किए, 21 निगरानी नमूने लिए और 505 किलोग्राम मांस नष्ट किया.
“इस विभाग के अधिकारियों द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करने में विफल रहने वाले प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस और बंद करने के नोटिस जारी किए गए हैं।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने अदालत को बताया, “राज्य में सूनामी मांस के परिवहन को रोकने के लिए रेलवे खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के साथ संयुक्त निरीक्षण किया गया है।”
उन्होंने अदालत को यह भी बताया कि केरल एक ऐसा राज्य है जो बड़ी मात्रा में मांस की खपत करता है, वैज्ञानिक रूप से डिज़ाइन किए गए बूचड़खानों की कमी से मांस की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।
“अब तक, केरल राज्य में, केवल कुछ बूचड़खाने मौजूद हैं, जो मानकों को पूरा करते हैं
“यह सम्मानपूर्वक प्रस्तुत किया गया है कि बुनियादी ढांचे और वैज्ञानिक बूचड़खानों की कमी के परिणामस्वरूप, मांस की गुणवत्ता सुनिश्चित करना मुश्किल हो गया है। एक और समस्या जो सामने आ रही है वह मांस के स्रोत या उत्पत्ति की पहचान के संबंध में है।” उन्होंने कोर्ट में दाखिल हलफनामे में कहा था।
उन्होंने अदालत को यह भी बताया था कि यदि कोई खाद्य पदार्थ असुरक्षित पाया जाता है, तो अपराधियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के साथ-साथ उसके तहत बनाए गए नियमों और विनियमों के तहत दंडात्मक कार्यवाही शुरू की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त द्वारा प्रस्तुतियाँ पर ध्यान देते हुए, अदालत ने उन्हें “उनके नियंत्रण में अधिकारियों को उचित निर्देश जारी करने, समय-समय पर निरीक्षण करने, रिपोर्ट को समेकित करने, और तदनुसार सुनामी मांस के अवैध परिवहन को रोकने के लिए कार्रवाई करने का निर्देश दिया। केरल राज्य”।
उच्च न्यायालय ने कहा, “प्रतिवादियों (अधिकारियों) को निर्देश दिया जाता है कि वे जारी किए गए निर्देशों और अदालत को सौंपी गई रिपोर्ट में की गई प्रतिबद्धता को अक्षरशः लागू करें।”
पिछले साल जून में जिस याचिका का निस्तारण किया गया था, उसे इस साल जनवरी में उच्च न्यायालय ने राज्य के विभिन्न हिस्सों से खाद्य विषाक्तता की घटनाओं की बढ़ती घटनाओं और इसके परिणामस्वरूप एक महिला की मौत के मद्देनजर पुनर्जीवित किया था। जनवरी 2.
